Dragii nostri,

Am hotarat ca incepand de maine, luni 16 martie, si pana pe 15 aprilie sa inchidem bistro-ul, in contextul covid19. In functie de evolutia pandemiei, vom prelungi sau nu aceasta perioada.

Decizia a fost una extrem de dificila, intrucat greutatea financiara pe care o vom strabate in urmatoarele luni, atat noi, cat si toti colegii din industriile direct afectate, este aproape coplesitoare.

Credem insa ca prioritatea absoluta in acest moment este sa respectam indrumarile autoritatilor romane si internationale, pentru a opri pandemia.

Si pentru ca suntem in aceeasi situatie toate localurile, trebuie sa fim solidari. Colegi, mai bine inchidem toti pentru cateva saptamani si ne asumam pierderile, decat sa contribuim la raspandirea virusului si sa prelungim din cauza asta lipsa vanzarilor pe o perioada si mai lunga si extrem de incerta, pe care niciunul dintre noi nu o va mai putea sustine. TREBUIE SA ALEGEM RAUL PE TERMEN SCURT, PENTRU BINELE PE TERMEN LUNG.

Ganditi-va la angajatii nostri, care vin la munca cu transportul in comun, la baietii de la livrari care isi asuma un risc urias livrand la domiciliu inclusiv persoanelor aflate in izolare, la soferii care ne aprovizioneaza, la cei din depozite care vin in contact cu tot felul de oameni si marfuri, la clientii care efectiv nu vor sa respecte regulile in aceasta perioada, punandu-i in pericol pe toti ceilalti clienti draguti si responsabili. Ramificatiile din punct de vedere al sanatatii in alimentatia publica sunt infinite, si nu le putem controla, oricat am da cu dezinfectant pe mese si clante si oricat ni s-ar lua pielea de pe maini de cat de des ne spalam.

Ce putem controla insa este sa inchidem si MODUL IN CARE NE TRATAM ANGAJATII SI FURNIZORII IN ACEASTA PERIOADA. In primul rand trebuie sa fim loiali unii fata de ceilalti. Trebuie sa continuam sa ne indeplinim obligatiile de plata, chiar daca le adaptam contextului. Noi, proprietarii, nu trebuie sa speram la masuri utopice pe care le va lua statul, si nici sa ne lasam oamenii de izbeliste. Este momentul sa pricepem foarte clar ca suntem lideri, oricat de mica sau mare ar fi firma si sa sustinem aceasta perioada dificila, cu intelegerea angajatilor si furnizorilor.

Si vom putea face acest lucru numai cu ajutorul vostru, al clientilor nostri fideli de indata ce se termina perioada critica. Veniti in numar mare, nu mai cumparati din supermarketuri si sustineti economia locala.

Pentru colegii de breasla, mult curaj si perseverenta! Gandurile noastre bune merg catre voi toti! Vom trece si peste asta si vom fi mai buni.

Sa ne revedem cu bine,
Mona, Adriana, Alexandra, Mara si Adi